肉用牛研究会報，No. 112（2022）

目　　　次

お知らせ ……………………………………………………………… 1

原著論文

黒毛和種去勢肥育牛に対するコバルト補給が飼料摂取量，体重増加とビタミンB12バイオマーカーに及ぼす効果
築谷愛未・吉岡秀貢・糸山恵理奈・北村祥子・長瀬祐士・
川勝一三・星野洋一郎・友永省三・舟場正幸・松井　徹 ……… 5

肉用牛のと畜処理時における血斑発生要因の検討
大谷新太郎・木下良智・入江正和 ………………………………… 10

事例報告

黒毛和種子牛強化哺育時の人工乳摂取量増加のための代用乳・人工乳給与プログラム
磯崎良寛・林　武司・北﨑宏平・深水　大・稲田　淳 ………… 16

テクニカルノート

肥育牛に多用されている濃厚飼料中コバルト含量
松井　徹・奥山美咲・水島和也・友永省三・舟場正幸 ………… 20

第58回肉用牛研究会の概要

一般発表プログラム ………………………………………………… 24

一般発表要旨

1 　非分解性アミノ酸給与が牛枝肉成績に及ぼす影響について
村瀬華梨・浅野琢満・丸山　新 …………………………………… 26

2 　エコフィード給与により生産された黒毛和種ブランド牛の肉質特性
松橋珠子・中尾侑人・後藤田実咲・亀位　徹・宮本泰成・
白木琢磨 ……………………………………………………………… 28

3 　黒毛和種肥育牛における部分尿を用いた尿中窒素排泄量の推定
股村真也・近藤　誠・岡本俊英・梅木俊樹 ……………………… 30

4 　画像解析形質を利用した畜大版和牛総合指数の他地域での適用可能性に関する研究
宮田あゆ・齋藤大士・原　恵・石川雄治・口田圭吾 …………… 31

5 　牛枝肉横断面画像から算出した筋間脂肪などの画像解析形質と枝肉単価との関係
玉川雄太・口田圭吾 ………………………………………………… 32

6 　黒毛和種のMUFA割合が枝肉格付形質ならびに画像解析形質に及ぼす影響
野村凪沙・口田圭吾 ………………………………………………… 33

7 　黒毛和種経産肥育牛の年齢が増体形質に及ぼす影響
撫　年浩・河野龍摩・蓑毛将太・白石麻緒 ……………………… 34

8 　黒毛和種経産肥育牛の年齢が肉質に及ぼす影響
蓑毛将太・撫　年浩・河野龍摩・白石麻緒 ……………………… 35

9 　カンショを用いた発酵TMR給与による黒毛和種経産老廃牛の肥育試験
松浦千聖・大野篤太・山野勇朔・徳永忠昭・田尻優生・
木村　萌・高橋俊浩・小林郁雄・川島知之 ……………………… 36

10　黒毛和種登録審査における「肋付き」の評価および遺伝的パラメータの推定
鈴木洋美・鹿島聖志・大井幹記・藤川　朗 ……………………… 37

11　酪農学園肉牛農場における登録審査時の体型得点の年次変化と系統造成
佐野将之・片岡妃奈・西寒水　将・今井　敬・高橋　茂・
堂地　修 ……………………………………………………………… 39

12　前産で育児放棄した黒毛和種における母性行動発現例
片岡妃奈・佐野将之・西寒水　将・今井　敬・加藤敏英・
堂地　修 ……………………………………………………………… 40

13　黒毛和種繁殖雌牛群における市販発情検知センサーの有用性の調査
稲葉泰志・山野由貴子・伊達　衆・塚口大祐・後藤裕司・
河村　正 ……………………………………………………………… 42

肉用牛研究会会則 …………………………………………………… 44

肉用牛研究会投稿規定 ……………………………………………… 46

肉用牛研究会表彰規定 ……………………………………………… 48